Profil & Dégustation
Introduction
Prix au kg : 15,20€
Température de conservation : T°C +4°C à +8°C
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(15,20 € / kg)
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Température de conservation : T°C +4°C à +8°C
LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES, présure animale, sel
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie: 1586 kJ/382 kcal ; Matières Grasses: 30 g ; Dont Acides gras saturés: 20 g ; Glucide: < 0,5 g ; Dont sucres: < 0,5 g ; Protéines: 28 g ; Sel: 0,35 g
(23,20 € / kg)
Figure emblématique du pays basque, l’Ossau-Iraty AOP est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis.
(12,00 € / kg)
La « Vercorette » Raclette du Vercors est un fromage à pâte pressé non cuite typique au gout beurré, odorant, savoureux et fondant.
(27,20 € / kg)
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite, à croûte morgée sous Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1968, fabriqué exclusivement à partir du lait de vaches de race Tarine et Abondance.
(13,60 € / kg)
Pâte pressée non cuite, le Morbier AOP présente un croûtage naturel avec un couleur beige à orangé.
(11,80 € / kg)
Bleu doux, crémeux avec une touche subtile de saveur noisette, le bleu du Vercors- Sassenage AOP est la seule AOP fromagère de l'Isère.
(14,14 € / kg)
La Bournette Vercors Lait est une tomme de 1.5 kg environ, au lait de vache, lait issu de troupeaux des fermes du Vercors.
(14,00 € / kg)
Le Vercorais est la spécialité de pâte pressée cuite de la coopérative. Cousin de la famille du gruyère, une meule est obtenu à partir de 500 litres de lait de vache, riche et aromatique issu du parc naturel régional du Vercors.
(22,70 € / kg)
Fromage AOC depuis 1952, le comté est une pâte pressée cuite à la texture souple et ferme. Sa zone de production s'étend sur le Jura, le Doubs et l'Ain. Les races Montbéliarde et Simmental sont les seules races autorisées à produire du lait à Comté.