13,25 €

(26,50 € / kg)

TTC
La pièce de

Fromage au lait cru à pâte pressée cuite, à croûte morgée sous Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1968, fabriqué exclusivement à partir du lait de vaches de race Tarine et Abondance.

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Poids
  • 1 kg
  • 500 g
Quantité

Profil & Dégustation
Introduction

Prix au kg : 26,50€

Zone de production : zone Haute Montagne de la Savoie, à savoir la Tarentaise, la Maurienne, le Beaufortain et une partie du Val d’Arly.
Extrait sec 61 % minimum

Température de conservation : entre +6 et +10°C (sauf si reprise d’affinage)

Profil et caractère
  • Affinage :
    5 mois minimum
Retrait en boutique
Commande à retirer en boutique de Villard de Lans.
Ingrédients

LAIT cru de vache, ferments LACTIQUES,  présure animale, sel

Valeurs Nutritrionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie: 1644 kJ/396 kcal ; Matières Grasses: 32,2 g ; Dont Acides gras saturés: 21,4 g ; Glucide: traces ; Dont sucres: traces ; Protéines: 26,6 g ; Sel: 1,1 g