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La Brique Vercors Lait Bio, élaborée avec du lait issu de l'agriculture biologique est le fromage traditionnel de la gamme Vercors Lait.
(15,60 € / kg)
La Brique Vercors Lait Bio, élaborée avec du lait issu de l'agriculture biologique est le fromage traditionnel de la gamme Vercors Lait.
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Prix au kg : 15,6€
Brique de 250g
La fabrication artisanale du caillé permet d'avoir un fromage doux, crémeux à cœur avec une touche noisette. Comme tous les fromages de la Coopérative la Brique est moulée artisanalement à la main, au fil des jours d'affinage le fromage devient crémeux à cœur.
LAIT* de vache entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), ferments LACTIQUES, sel, présure animale.
*Produits issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie: 1336 kJ/322 kcal ; Matières Grasses: 25 g ; Dont Acides gras saturés: 16 g ; Glucide: 1 g ; Dont sucres: 0 g ; Protéines: 19,3 g ; Sel: 1,7 g
(29,38 € / kg)
Le Saint-Marcellin Vercors-Lait se fabrique désormais avec du lait de vache de montagne thermise, emprésuré, caillé et moulé manuellement par nos fromagers à la Coopérative de Villard de Lans Fromage de 80 gr à texture douce et fondante, il est, selon les gouts crémeux ou plus sec.
(26,56 € / kg)
Une pâte onctueuse à croûte fleurie. Plus riche en matière grasse que le Saint-Marcellin, le Saint-Félicien BIO complète le plateau de fromages du Vercors avec une touche crémeuse.
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